«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!

25.12.201819:33

«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!

Очень вкусный и сладкий десерт, который любят абсолютно все, ещё с детских лет. Готовится достаточно быстро, но так же быстро и съедается. Тесто получается песочным, с ним легко работать. Подавать такое пирожное можно с чашкой горячего чая или кофе. Приготовить тарт можно с любым вареньем или джемом.

«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 желтка
  • 1 яйцо
  • 200 гр сахарной пудры
  • 200 гр сливочного масла
  • 400 гр муки (примерно)
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • цедра одного лимона
  • ванильная эссенция

Для начинки:

  • 200-250 гр варенья или джема
  • 3 яичных белка
  • 150 гр гр сахарной пудры
  • 100 гр молотых орехов
  • 1 ст. л. какао

Приготовление:

Тесто:

1. Тщательно перемешайте сливочное масло (мягкое) с сахарной пудрой. Добавьте ванильную эссенцию, цедру лимона, желтки и одно целое яйцо. Еще раз перемешайте ингредиенты до однородной пышной консистенции. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите упругое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

2. 1/3 теста заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Оставшееся тесто раскатайте и выложите на противень (размером 20/30 см) на который предварительно постелили пергаментную бумагу.

Начинка:

3. Взбейте яичные белки с щепоткой соли, добавьте к ним сахарную пудру (по одной ложке) и продолжайте взбивать до упругого блестящего безе. Соедините молотые орехи, какао и варенье. Добавьте безе, понемногу, аккуратно перемешивая ложкой, снизу вверх. Начинку переложите на тесто и равномерно распределите по всей поверхности теста. Достаньте тесто из морозилки и натрите его сверху (на крупной терке).

«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!

«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!

4. Выпекайте пирожное при температуре 160 градусов около 30 минут, до красивой румяной корочки.

5. Остудите пирожное прямо в форме в которой оно выпекалось. После чего извлеките и разрежьте на порции.

«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!

«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!

Пирожное выпекается очень быстро, а подавать его можно с чашкой горячего молока или чая.

Приятного аппетита!

Зимний пирог «С морозца»

Домашний ароматный яблочный пирог на молоке. Очень просто и вкусно!

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

«Тертый пирог с джемом» – рецепт, который будет передаваться в вашей семье из поколения в поколение!
Adblock
detector