Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

10.12.201823:00

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Готовила этот необыкновенный торт уже много раз. В последний раз захотелось устроить праздник для сына и порадовать его друзей.

Предлагаю и вам попробовать испечь замечательный и простой в приготовлении тортик «Костер».

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 4 больших яйца (или 5 маленьких яиц)
  • 150 г сахара
  • 2 ложки йогурта
  • 100 г муки
  • 100 г пищевого крахмала
  • 2 ч. л. порошка для выпечки
  • соль

Для крема:

  • 500 г консервированных персиков
  • 500 г маскарпоне
  • 150 г сахарной пудры
  • 200 г белого шоколада
  • 300 мл сметаны для сливок
  • 12 г гранулированного желатина

Для украшения:

  • 200 мл сметаны для сливок
  • 150 г печенья Oreo
  • 100 г красных конфет
  • 100 г желтых конфет

Приготовление:

Тесто: взбейте желтки с сахаром, затем добавьте йогурт, муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, а в конце добавьте белки, взбитые с солью. Выпекайте в форме для торта (23 см), покрытой бумагой для выпечки, при температуре 170 градусов, около 20-30 минут. Холодный корж разрежьте на 3 части.

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Крем: замачиваем желатин в 80 мл холодной воды. Ставим кастрюльку со сметаной для сливок на огонь, пока крем не начнет кипеть. Снимаем и добавляем белый шоколад, поломанный на кусочки. Оставляем на 2 минуты, затем хорошо смешиваем. Добавляем замоченный желатин в теплый крем, затем даем ему остыть.

Персики делим на 2 порции. 300 г персиков перемалываем в пюре с помощью блендера, а 200 г нарезаем мелкими кубиками.

Маскарпоне смешиваем с сахарной пудрой, затем добавляем охлажденный шоколадный крем, персиковое пюре и нарезанные персики.

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Форму, в которой выпекались коржи, немного промываем, а затем покрываем пищевой пленкой. Выкладываем первый корж, пропитанный сиропом, затем половину крема, второй корж, остальную часть крема, 3-й корж. Накрываем оставшейся пленкой и отправляем торт в холодильник до утра.

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Переворачиваем торт на блюдо, достаем из формы и снимаем пленку.

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Украшаем: взбиваем сметану до состояния сливок. Намазываем на торт.

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Печенье Oreo нужно подержать в холодильнике в течение нескольких часов, затем размолоть, добавить в крем и украсить торт.

Конфеты (у меня их было меньше, чем указано) переложите в форму на лист для выпечки, затем разломайте при помощи молоточка и отправьте в предварительно разогретую духовку, чтобы они расплавились (около 10 минут). Зубочисткой нарисуйте несколько полос.

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Пусть конфетная паста немного охладится, затем поломайте ее на длинные кусочки, которыми украсьте середину торта, чтобы получился огонь. Вокруг пламени можно выложить батончики Twix, а у основания торта — другие шоколадные батончики поменьше, которые будут напоминать дрова.

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!

Приятного аппетита!

Домашние торты — 6 рецептов

Пoтpясающие торты от русского шеф-повара, которые достойны восхищения

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простой рецепт вкуснейшего торта «Костер» — у вас точно все получится!
Adblock
detector